Nova vida.... novas experiências!

A vida aqui na Alemanha está me trazendo, de fato, muitas novas experiências. E o tema da de hoje é: Culinária!

É notorio para quem me conheçe muito bem que sou uma pessoa meio avessa a cozinhar. Sou muito estabanada, vivo derrubando coisas e morro de medo de forno/fogão. Em uma das minhas vidas passadas devo ter morrido queimada... hahaha! Ai que horror!!

Enfim... minhas habilidades culinárias antes de vir pra cá se resumiam a fritar ovo, cozinhar miojo, macarrão, salsicha e esquentar coisas no microondas. Chegando aqui, tive que começar a rebolar... e cada almoço tá sendo uma comédia! Mas hoje cheguei muito perto do meu almoço perfeito! Tava tão feliz com o quase-sucesso que tive a idéia de escrever aqui. Até deveria ter tirado uma foto do prato, mas só tive essa ideia quando já tinha degustado a metade.

O menu de hoje:
Salmão grelhado com arroz arbóreo e batatas douradas. De acompanhamento, suco de maçã.

Ponto alto: O Salmão
Ponto baixo: As batatas

Relato do quase-suceso:
Vamos começar pelo pior... as batatas! Na hora que já estava com a dita cuja devidamente descascada, me bateu a pergunta... "e agora??". Como tinha a certeza que via minha mãe fazendo-as na frigideira e depois colocando em um pratinho com papel-toalha para tirar o excesso de óleo/gordura, pensei "não vai ter erro!!". De acordo que eu ia me batendo com o arroz (porque a água secava e ele continuava duro), fui achando estranho que minhas batatas estavam passando de douradas para torradas e o interior ainda estar meio cru. Na hora me toquei que tinha feito algo de errado, mas o que? Conversando com mamis hoje, descobri que esqueci um pequeno detalhe... cozinhar a batata! Mas juro que mesmo assim, ficou altamente comestível. Voltando ao arroz, a água que eu tinha colocado pela terceira vez secou tão rápido que grudou tudo na panela, e ele não ficou molinho de jeito nenhum!! Um dia eu acerto nesse maltido arroz. Por enquanto ele tá ganhando de lavada.
Agora o salmão.... hummmm!!! Claro que mesmo atingindo um resultado formidável, fiz cagada na hora de fazê-lo. Hoje eu queria usar o forno, mesmo morrendo de medo. Peguei um vasilhame de vidro, temperei o salmão com um desses pozinhos pré-prontos, sal, azeite de oliva grego (ui que chique!!) e um pouquinho de tomilho (acho). Coloquei lá no forno por 15 minutos a 150C. Quando tirei... cru! Num ato de "desespero", joguei a posta na frigideira e resolvi a situação rapidinho. Resultado da cagada: Um salmão crocante por fora e molinho por dentro. Delícia!!! Ficou tão gostoso que ele sozinho conseguiu salvar o resto do almoço!

Segunda que vem tento tudo de novo... e vou cozinhar as batatas e colocar mais água no arroz dessa vez... rs! E se ficar bonito, tiro até uma foto! =)


Outro dia escrevo sobre o passeio que fiz ontem na Schloßplatz e Schloßgarten. Com muitas fotos lindas para ilustrar (elas também estão no Orkut e Facebook).

Auf Wiedersehen!!